你所不知道的咖啡十大真相
发布时间:2022-06-15 18:53:01
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1.咖啡因可以杀死你。健康专家指出,这个结果的条件是你必须快速地连续喝80—100杯咖啡。
2.咖啡有益健康。研究显示,美国人获取的抗氧化剂大多是从每日喝的咖啡里摄入的。一天喝一两杯咖啡有益健康。
3.咖啡因可增强女人的性欲。研究人员说,咖啡可能只会增强不常喝咖啡女人的性冲动。
4.咖啡因缓解疼痛。研究发现,相当于两杯咖啡的咖啡因可以缓解运动后的肌肉疼痛。但这项研究只针对那些不常喝咖啡的人。
5.咖啡因让你在晚上保持清醒。健康专家建议,睡前6小时不要喝咖啡。
6.“无咖啡因咖啡”有咖啡因。一项研究显示,如果你喝5—10杯“无咖啡因咖啡”,就相当于喝了1—2杯含咖啡因咖啡。
7.咖啡因要用化学物洗脱。咖啡豆被蒸煮之后,咖啡因漂上水面,然后用有机溶剂二氯甲烷进行清洗。
8.咖啡因不是苦味元凶。在一定程度上,抗氧化物才是使咖啡产生苦味的重要原因。
9.咖啡制作靠烘焙和酿造。咖啡味道的制作过程可以归结为烘焙和酿造。烘焙时,随着温度升高,咖啡豆中的油冒出。油越多,咖啡味道越浓。
10.咖啡是被山羊发现的。一千年前,在非洲的一个山坡上,一名牧羊人发现他的山羊食用红色咖啡豆后整夜未眠。后来,这名牧羊人把这些由山羊发现的豆子给了修道士。咖啡于是开始为世人所知。
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