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美食家:诸葛亮发明馒头,苏东坡发明东坡肉

发布时间:2022-07-06 11:32:40 阅读: 来源:货车厂家
美食家:诸葛亮发明馒头,苏东坡发明东坡肉

美食家:诸葛亮发明馒头,苏东坡发明东坡肉现在斜杠青年的概念已经成为一种潮流,倘若年轻人没有个副业,那简直出门都不好意思跟人讲话。但其实副业这个事情,早在古代就已经出现了,很多历史上著名的人物,都有着多个副业,而其中最为常见的一种副业,就是美食家。很多的历史名人,出于种种原因,比如说环境需要,比如说个人爱好,比如说阴差阳错的运气,都会成为发明美食的美食家。诸葛亮发明馒头就是由于环境的需要,根据《事物纪原酒醴饮食馒头》的记载,诸葛亮在南征孟获时,需要度过瘴气弥漫的泸水,然而泸水上不仅瘴气弥漫,而且还有毒液流淌,所以大军难以前行,这个时候有蛮人向导提出建议,说只要用人头祭祀河神,大军就必然可以顺利通过。诸葛亮虽然急于渡河,但是却并不愿意多造无谓的杀孽,于是选择了宰杀掉一些猪、牛,再用面粉包裹,作成人头的样子,以此去进行祭祀,也果然顺利渡河,而这用面粉制作食物的方法,却在当地一直流传下来,最初被称为蛮头,后来流传到各地,成为了人们的主食之一,被统称为馒头。至于苏东坡发明东坡肉,则更多是因为他的个人爱好。苏东坡是历史上公认有趣的人,他也胸怀天下,但并不总是忧国忧民,还有着自己的爱好与生活,一个极其接地气的爱好就是好吃,而且不仅喜欢吃、懂得吃,还会自己动手去做着吃。北宋元祐四年(1089年),杭州突发水灾,大量庄稼被淹,眼看百姓们的生计就要受到很大影响,身为杭州知府的苏东坡临危不乱,指挥人们修筑水利工程,成功度过水灾。百姓们为了表示自己的感激之情,纷纷给苏东坡送上猪肉,而苏东坡则将这些猪肉给进行加工之后,又回赠给百姓。具体的加工方式,苏东坡写在了《食猪肉诗》中:慢著火,少著水,火候足时他自美,这其实就是红烧肉的典型制作方式,也正是由于苏东坡的改良以及推广,让猪肉迅速成为了人们的主要肉食。不过诸葛亮与苏东坡发明的美食虽然流传很广,但是这个发明的过程,却多少着了痕迹,都比不上刘邦那样阴差阳错的浑然天成。刘邦发明的美食叫做沛公狗肉,大家都知道刘邦又被称为沛公,这就是以他名义制作而成的美食。

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