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丝瓜络的烹饪方法鸡杂炒丝瓜的营养价值

发布时间:2021-01-22 06:14:26 阅读: 来源:货车厂家

丝瓜络的烹饪方法 鸡杂炒丝瓜的营养价值 丝瓜络的烹饪方法 1、丝瓜络汤将丝瓜络50克,加水500毫升,煮至300毫升,加适量葱、姜、蒜、盐、油等。每次150毫升,一天两次,七天为一疗程,用于治疗乳腺发炎或乳房肿块等;或丝瓜络直接煎水外用,内外相合,效果更 1、丝瓜络汤

将丝瓜络50克,加水500毫升,煮至300毫升,加适量葱、姜、蒜、盐、油等。每次150毫升,一天两次,七天为一疗程,用于治疗乳腺发炎或乳房肿块等;或丝瓜络直接煎水外用,内外相合,效果更佳。

2、丝瓜络鲫鱼汤

取丝瓜络30克,鲫鱼500克,生姜、葱、蒜、酒、食盐少许,加水800毫升,煮至400毫升。每次200毫升,一天两次,连用三四天。此汤有通络下乳功用,用于产后乳少或乳汁不通者,补而不腻,通而有度。

3、丝瓜络猪蹄汤

取丝瓜络30克,猪蹄500克,生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许,加水800毫升,煮至400毫升。每次200毫升,一天两次,连用三四天。猪蹄补而不腻,汤咸淡肥腻适中,一起吃完,有通络下乳功用,用于产后乳少或乳汁不通者。

4、丝瓜络消斑汤

原料:丝瓜络10克,白僵蚕10克,茯苓10克,鲜菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花30克,枣(干)20克。

做法:(1)丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、红枣同放锅内。(2)加水适量煎汤。

鸡杂不如畜类内脏那般含大量胆固醇,但蛋白含量丰富,偶尔食用,对身体还是颇有好处的。而丝瓜生津止渴,解暑除烦。那么,集二者之大成者——鸡杂炒丝瓜具有哪些营养价值?下面一起来了解下吧。

一、鸡杂的营养价值

1、鸡心:鸡心富含脂肪,可维持体温和保护内脏;鸡心可为人体提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感;鸡心富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用;鸡心可调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

2、鸡肝:鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A以及B族维生素;鸡肝铁质含量丰富,是补血食品中最常用的食物之一;鸡肝中含有一般肉类食品缺乏的维生素C和微量元素硒,可增强人体免疫反应。

3、鸡胗:鸡胗可消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

4、鸡肠:鸡肠有治疗遗尿、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊等症状的效果。

二、丝瓜的营养价值

1、抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容。丝瓜中维生素B等含量较高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3、抗病毒。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。

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